Dr.Styranki
3 720
Raaka-aineet
| 400 g | porsaan jauhelihaa |
| 1 kpl | sitruunaruohoa |
| 2 kpl | kafferilimen lehteä |
| 1 rkl | kalakastiketta (nam pla) |
| 1 rkl | galangalraastetta |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 kpl | punaista linnunsilmächiliä |
| 0.5 tl | suolaa |
| 12 kpl | tofutaskua (abura-age) |
| kastike | |
| 5 kpl | kypsää tomaattia |
| 1 tl | sokeria |
| 3 kpl | linnunsilmächiliä |
| 2 dl | vettä |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Jauha tehosekoittimella sitruunaruoho, limenlehdet, valkosipuli ja chili tahnaksi. Sekoita tahna lihan, kalakastikkeen, galangalin&suolan kanssa taikinaksi. Avaa tofutaskut varovaisesti ja täytä taikinalla.
Kuumenna hieman öljyä pannulla ja paista nyytit molemmin puolin n. viisi minuuttia.
Kastike
Pilko tomaatit pieniksi. Kuumenna öljy ja paista tomaatit & pilkottu chili kypsiksi. Lisää vesi, kookos, sokeri ja suola. Keitä kastiketta kasaan n. 10 minuuttia.
Tarjoilu
Nosta nyytit kastikkeeseen ja hauduta pienellä lämmöllä puolisen tuntia.
Tarjoa riisin kera.
