tnethacker
Raaka-aineet
| 1 tl | kuminansiemeniä |
| 2,5 dl | Turkkilaista jogurttia |
| 4 kynttä | valkosipulia |
| 1 pala | inkivääriä |
| 1 tl | kurkumaa |
| ½ tl | garam masalaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ tl | cayanne-pippuria |
| 1 tl | minttua |
| 500 g | Kananpojankoipia (Ei isoja) tai rintapaloja |
Jaa resepti
Ohje
Ohjeeni on hiukan mukaeltu versio suomalaisten suosimasta intialaisesta Chicken Tikasta Eli "Keihäskanasta", mutta uskon että jokainen sitä kokeileva ihastuu siihen.
Pilko valkosipulit tilkkeeksi. Ota iso astia ja sekoita kaikki mausteet ja turkkilainen jogurtti keskenään.Pyörittele kanankoivet kokonaan seoksessa ja ja jätä ne hautumaan n. 1-2 tunnin ajaksi jääkaappiin mikäli haluat kanastasi vielä maistuvampaa.
Ulkogrillissä:
Paista kanat ulkogrillissä n. 150 asteessa molemmilta puolilta yhteensä noin 45 minuuttia. Mikäli haluat kanasta mureampaa, paista kanat vartaasssa ja nosta ne paiston puolivälissä n. 10 minuutiksi valumaan uunin ulkopuolelle.
Uunissa:
Aseta kanat uuniastiaan ja paista ne uunissa 175-asteessa noin 45-minuuttia.
Voit tarjoilla kanan lisukkeena herkullista mintturaitaa jonka ohjeen löydät näiltä sivuilta, ja maustettua riisiä.
