II75
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 2,5 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | maitoa tai kermaa |
| mausteeksi: | |
|---|---|
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 rkl | vaniljasokeria TAI 0,5-1 sitruunan tai appelsiinin raastettu kuori |
Jaa resepti
Ohje
Voitele ja jauhota 1½ litran vetoinen kakkuvuoka.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää ne ja neste taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Siirrä n. 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja mausta se kaakaojauheella. Mausta lopputaikina vaniljasokerilla (tai sitruunan tai appelsiinin raastetulla kuorella). Levitä vuoan pohjalle kerros vaaleaa taikinaa, sitten tumma taikina ja päällimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta.
Kuvio tehdään haarukalla. Paina haarukka taikinaan, vedä pikkuisen matkaa ja nosta ylös, paina uudelleen, vedä pikkumatka ja ylös. Toista tätä koko kakun ympäri.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 1 tunti
