1 854
1 854

Raparperi-riisimarenki

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

150 g raparperia
1,5 dl sokeria
1 rkl voita
0,5 dl vettä
raparperiliemi
0,5 dl riisiä
1 valkuainen
2 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Paloittele raparperit parin sentin paloiksi. Laita mehustumaan sokerin ja voin kanssa miedolle lämmölle liedelle tai uuniin. Siivilöi liemi erilleen.

Keitä riisit kypsiksi raparperiliemen ja veden kera.

Laita voideltuun vuokaan ensin riisi ja raparperit päälle.

Vatkaa valkuainen vaahdoksi. Mausta sokerilla. Pursota marenki raparperin päälle.

Laita vuoka mietoon uunilämpöön ( 130-150 astetta ), kunnes marenki on kellertävää.

Tarjoa vaniljakastikkeen, kermamaidon tai jäätelön kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Kesäinen jälkiruoka tai pikkuherkku.