metsänvartija
Raaka-aineet
| 150-200 g | hyvin riippunutta naudan sisäfileetä |
| ripaus | hienoa merisuolaa |
| ripaus | valkopippuria myllystä |
| maustevoinappi lisukkeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Ota liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen valmistusta. Poista fileestä kalvot. Leikkaa paksuhkot viipaleet (n. 150-200 g) ja painele kevyesti nyrkillä. Mausta ja voitele öljyllä, grillaa (tai paista pannulla) nopeasti (n. 2-4 min / puoli). Laita valmiin pihvin päälle maustevoinappi. Tarjoa lisukkeena perunaa ja vihreää salaattia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
13
4
Maustevoi
