minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | appelsiini, kuori (raastettuna) ja segmentit |
| 125 g | hienosokeria |
| 200 g | tummaa suklaata, sulatettuna |
| 100 g | jauhettua mantelia |
| 3 kpl | kananmunaa, keltuaiset ja valkuaiset eriteltyna |
| 1/2 dl | Kermaa |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 200 g | maitosuklaata, sulatettuna (kuorrutukseen) |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa. Kuumenna uuni 160 asteeseen (kiertoilma 140). Vuoraa 20 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka leivinpaperilla tai kayta irtopohjavuokaa.
2. Raasta pestyn appelsiinin kuori kevyesti. Poista jaljelle jaanyt vaalea kuoriosa la leikkaa segmentit, jotta saat ainoastaan hedelmalihan irti. Soseuta hedelmaliha seka raastettu kuori keskenaan. Laita leivontakulhoon.
3. Lisaa kulhoon sokeri, sulatettu suklaa, kerma, mantelijauho, kananmunan keltuaiset ja leivinjauhe. Vatkaa hyvin.
4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi (ei liian kovaksi). Nostele varoen suklaataikinaan. Laita taikina kakkuvuokaan ja vuoka uuniin. Paista 30 min. ja laita kakun paalle folio. Paista toiset 30 minuuttia.
5. Sulata maitosuklaa vesihauteessa ja lisaa jaahtyneen kakun paalle. Anna jahmettya kylmassa.
Tarjoa vaikka vaniljakerman ja appelsiiniviipaleiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti