Gaselli
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 pkt | valmista piirakkapohjaa |
| tai | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 125 g | voita tai margariinia |
| 2-3 rkl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 2 prk | (300g.) tonnikalapaloja öljyssä |
| 1 pkt | (200g.) fetajuustoa (esim. Arlan 8%) |
| (oreganoa) | |
| Munakerma: | |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Jos teet itse pohjan: Nypi jauhot ja pehmeähkö rasva. Lisä vesi.
Painele taikina piirakkavuoan pihjalle ja esipaista pohjaa 10min 225 asteessa.
(Pohjan päälle voi laittaa tuorekelmuun käärittyjä herneitä (liotettuja) painoksi esipaistamisen ajaksi jos haluaa pohjasta ihan littanan. Itse en ole käyttänyt painoa koskaan ja aina on piirakka ja pohja onnistunut hyvin.)
Kuori ja pilko sipuli. Sekoita se valutetun tonnikalan ja murennetun fetajuuston kanssa kulhossa.
Seos levitetään esipaistetun pohjan päälle ja päälle ripotellaan oreganoa.
Kaada täytteen päälle muna-kerma seos.
Paista piirakkaa 30 min. 200 asteessa.
Anna jäähtyä 15 min. ennen nauttimista.
