28 921
28 921

Improvisoitu uunikana

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4-5 broilerinrintafilettä
suolaa ja mustapippuria
4 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 paprika
200 g herkkusieniä
2 porkkanaa (tai 200g miniporkkanoita)
1 ruukku tuoretta timjamia
½ dl mausteöljyä tai oliiviöljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 sitruuna

Jaa resepti

Ohje

  1. Käsittele kasvikset: Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja silppua valkosipulit. Pese ja poista paprikasta siemenet, paloittele. Huuhtele ja puolita sienet. Kuori porkkanat ja viipaloi aika ohuiksi. (Miniporkkanoita käytettäessä ei tarvitse tehdä mitään. Huuhtele vain pakasteminiporkkanat kuumalla vedellä.) Lado kaikki kasvikset uunivuokaan.
  2. Valmista öljyseos: Mittaa lasiin öljy, hunaja sekä puolikkaan sitruunan mehu. Kaada uunivuokaan ja nostele kasviksia käsin, jotta öljy sekoittuu niihin.
  3. Hienonna timjami ja lisää vuokaan.
  4. Asettele broilerifileet kasvisten päälle. Mausta suolalla ja pippurilla, ja purista fileiden päälle vielä toisen sitruunanpuolikkaan mehu.
  5. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 40 min. Voit käännellä kasviksia ja fileitä muutaman kerran kypsennyksen aikana. Peitä vuoka foliolla loppuvaiheessa, jos tarvetta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Smetanainen uunikana
  • 0 0 Granaattiomenasiirapilla sivelty uunikana
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 5 2 Pariloitua kanaa & täytetyt tomaatit
  • 2 0 Fenkoli palsternakka uunikana
  • 2 2 Maa-artisokkakeittoa lisukkeilla

Kommentit

Elit
Nimensä mukaan tämä on siis täysin improvisoitu resepti ja kyllä tuli kehuja. Jopa isä kehotti tekemään uudemmankin kerran, mikä oli aika saavutus!