Elit
Raaka-aineet
| 4-5 | broilerinrintafilettä |
| suolaa ja mustapippuria | |
| 4 | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | paprika |
| 200 g | herkkusieniä |
| 2 | porkkanaa (tai 200g miniporkkanoita) |
| 1 ruukku | tuoretta timjamia |
| ½ dl | mausteöljyä tai oliiviöljyä |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 | sitruuna |
Jaa resepti
Ohje
- Käsittele kasvikset: Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja silppua valkosipulit. Pese ja poista paprikasta siemenet, paloittele. Huuhtele ja puolita sienet. Kuori porkkanat ja viipaloi aika ohuiksi. (Miniporkkanoita käytettäessä ei tarvitse tehdä mitään. Huuhtele vain pakasteminiporkkanat kuumalla vedellä.) Lado kaikki kasvikset uunivuokaan.
- Valmista öljyseos: Mittaa lasiin öljy, hunaja sekä puolikkaan sitruunan mehu. Kaada uunivuokaan ja nostele kasviksia käsin, jotta öljy sekoittuu niihin.
- Hienonna timjami ja lisää vuokaan.
- Asettele broilerifileet kasvisten päälle. Mausta suolalla ja pippurilla, ja purista fileiden päälle vielä toisen sitruunanpuolikkaan mehu.
- Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 40 min. Voit käännellä kasviksia ja fileitä muutaman kerran kypsennyksen aikana. Peitä vuoka foliolla loppuvaiheessa, jos tarvetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti