Kurpitsansiemensämpylät

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

5 dl vettä
1 pss kuivahiiva
1 tl suolaa
0,5 tl sokeria
10 dl sämpyläjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 dl kurpitsansiemeniä
1 dl öljyä

Jaa resepti

Ohje

Mittaa kattilaan n.40asteinen vesi. Lisää veden sekaan suola ja sokeri. Lisää sitten puolet jauhoista. Älä sekoita. Kaada kuivahiiva jauhojen päälle ja aloita taikinan sekoittaminen vasta sitten. Lisää vielä kurpitsansiemenet ja kauraleseet. Lisää pari desiä jauhoja ja sekoita taikina. Lisää tässä vaiheessa öljy. Sekoita. Lisää loput jauhot, sekoita ja jätä taikina kohoamaan liinan alle lämpimään ja vedottomaan paikkaan.

Kun taikina on kohonnut ota siitä puolet ja leivo pitkäksi pötköksi. Leikkaa sämpylöiksi ja siirrä pellille. Tee toiselle puolelle samalla tavalla.

Laita uuni kuumenenaan 225asteeseen ja paista sämpylöitä 10-15minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Maidoton luumu-riisipuuro
  • 3 1 Kuituisempi pizzapohja
  • 2 0 Kurpitsansiemen sämpylät
  • 0 0 Hirssi-kaurasämpylät
  • 4 9 Mannarahkasämpylät
  • 3 1 Vuokaleipä

Kommentit

NtiKaneli
Tykkään tehdä sämpylöistä pehmeän taikinan. Jos tuntuu, että taikina jää liian löysäksi, lisää vielä jauhoja. Tuon taikinan pehmeyden takia en pyörittele sämpylöitä vaan siirrän ne suoraan pellille leikkaamisen jälkeen.