NtiKaneli
Raaka-aineet
| 200 g | kantarelleja (pakastettuja) |
| 1 | Sipuli |
| 3 | porkkanaa |
| 1 pieni | purjo |
| öljyä | |
| 2,5 dl | kasvisrasvasekoitetta |
| 150 g | sulatejuustoa esim. Koskenlaskija |
| 4 dl | vettä |
| suolaa, pippuria, yrttejä |
Jaa resepti
Ohje
Ota kantarellit sulamaan hyvissä ajoin, ennen keiton tekemistä.
Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Pese ja pilko purjo. Laita kattilaan hieman öljyä ja kuullota sipuleita ja porkkanoita muutama minuutti. Lisää purjo ja sienet. Paista näitä vielä viitisen minuuttia.
Lisää sitten kattilaan kasvisrasvasekoite ja vesi. Jos haluat maustaa keiton pippurilla ja yrteillä lisää nekin tässä vaiheessa. Lisää myös sekaan pilkottu sulatejuusto.
Keittele keittoa n.20 minuuttia, kunnes sulatejuusto on kokonaan sulanut ja porkkanat ovat kypsiä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa esim. suolaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti