muari
Raaka-aineet
| 500 g | naudanjauhelihaa |
| 1 | uusi kaali suikaloituna |
| 2 | silputtua sipulia |
| 3 | valkosipulinkynttä viipaleina |
| 2 | karkeaksi raastettua porkkanaa |
| 1 | viipaloitu kesäkurpitsa |
| 10 | kokonaista maustepippuria |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 | murennettua lihaliemikuutiota |
| 1-2 rkl | vasikkafondia Touch of Taste |
| vettä | |
| öljyä paistamiseen | |
| (meiramia) |
Jaa resepti
Ohje
ruskista jauheliha paistinpannulla öljyssä , parissa erässä. Kaada kattilaan ja huuhtele vedellä pannua, kaada vesi lihan joukkoon.
Lisää öljyä pannulle ja ruskista kaalisuikaleita useammassa erässä kevyesti.
Ennen viimeistä erää laita pannulle ensin sipulimurska, kuullota hiukan ja lisää loput kaalisuikaleet pannuun. Huuhtele pannu viimeksi vedellä, anna kiehahtaa ja kaada vesi kattilaan.
Lisää kattilaan porkkanaraaste, valkosipuli ja puolitetut kesäkurpitsaviipaleet ja mausteet .
UUsi kaali kypsyy ihan hetkessä, kymmenisen minuuttia, niin ruoka on valmista. Älä kypsytä liikaa.
Maistele suola ja lisää meiramia, jos siitä pidät.
Soijakastikekin sopii hyvin.
Nauti puolukkahillon, etikkapunajuurien tms. ja hyvän leivän kera.
