muari
Raaka-aineet
| 1 kg | raparperia paloiteltuna |
| ½ dl | vettä |
| 1 pkt(330g) | hillo-marmeladisokeria |
| 2-3 dl | ruoko-tai fariinisokeria |
| 3 rkl | tuoretta raastettua inkivääriä |
Jaa resepti
Ohje
Laita teräskattilaan raparperit, vesi ja sokeri. Keittele hiljalleen, kunnes seos on muuttunut marmeladimaiseksi. Sekoittele välillä, kuori vaahto pois.
Lisää inkivääri valmiiseen marmeladiin, sekoita.
Tölkitä ja säilytä kylmässä.
Nauti paahtoleivän päällä, käytä pullien, piiraiden, kakkujen ja kääretortun täytteenä.
Marmeladikoe:
Kun seos on muutunut sakeaksi pane lautaselle lusikallinen sosetta, anna jäähtyä. Vedä lusikalla vako keskelle, jos vako ei umpeudu, marmeladi on valmista.
