Raparperi-mansikkapiirakka

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	kuohukermaa
1 dl	maitoa
100 g	voisulaa
2 tl	leivinjauhetta
4 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
n.250 g	mansikoita
n.3 dl	raparperin paloja
50 g	voita
1 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisula, kuohukerma ja maito, sekoita. Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Kuori ja pilko raparperi. Laita raparperin palat ja mansikat taikinan päälle piirasvuokaan. Nypi pehmeä rasva, sokeri ja vehnäjauhot ja ripottele päällimmäiseksi piirakkavuokaan.

Paista 200 asteessa n.30min. tarjoile vanilja jäätelön tai creme vanillan kera.