`suvi
Raaka-aineet
| 6-9 | täysjyvälasagnelevyä |
| BROILERIKASTIKE | |
|---|---|
| 400 g | marinoituja broilerin fileesuikaleita |
| 1½ rkl | rypsiöljyä |
| 1 | Sipuli |
| 2 | tomaattia |
| 1 | raastettu porkkana |
| 1 prk | ananasrenkaita |
| 1 pieni prk | tomaattipyreetä |
| 1 prk (400g) | tomaattimurskaa |
| n.1 dl | ananasrenkaiden mehua |
| 2½ dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 1 tl | sokeria |
| JUUSTOKASTIKE | |
| 2½ dl | rasvatonta maitoa |
| 1½ rkl | vehnäjauhoja |
| 1 prk | rasvatonta raejuustoa |
| 1-2 tl | currya |
| ½ tl | suolaa |
| 2 dl | juustoraastetta (rasvaa max. 16%) |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 200 asteeseen
- Aloita valmistamalla broilerikastike. Kuullota hienonnettu sipuli öljytilkassa (½rkl). Lisää joukkoon kuutioidut tomaatit, raastettu porkkana ja pieneksi paloitellut ananasrenkaat (ota mehu talteen!)
- Lisää kasvikset kattilaan, ja paista samalla pannulla öljytilkassa (1rkl) kanasuikaleet. Kanojen paistuessa, lisää kattilaan jossa kasvikset on tomaattipyre ja -murska, sekä ananasmehu ja vesi. Sekoita ja lisää mausteet (mustapippuri, chilijauhe, sokeri ja kanaliemikuutio)
- Lisää paistuneet kanat samaan kattilaan ja hauduta kastiketta n. 10 minuuttia.
- Valmista juustokastike. Sekoita vehnäjauhot ja curry maitoon. Kuumenna sekoittaen, kunnes kastike kiehahtaa. Lisää raejuusto ja kuumenna vielä hetki. Lisää suola ja 1 dl juustoraastetta.
- Levitä lasagnevuoan pohjalle puolet kanakastikkeesta, sitten 2-3 lasagnelevyä ja seuraavaksi puolet juustokastikkeesta ja 2-3 lasagnelevyä. Kaada päälle loput kanakastikkeesta, peitä lasagnelevyillä ja kaada päälle loput juustokastikkeesta. Päälle voit siivuttaa tomaatin. Ripottele loput juustoraasteesta.
- Kypsenna lasagnea 200 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia.
Parhaimmalta lasagne maistuu kun annat sen uunin jälkeen vetäytyä vielä hetken peitettynä, ja tarjoat raikkaan salaatin kanssa
