AIMATO
Raaka-aineet
| 1 pkt (500g) | ruistaikinaa ( pakaste ) |
| 150 g | kylmäsavulohta viipaleina |
| 150-200 g | savumuikkua perattuna |
| ruisjauhoja | |
| voiteluun: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 50 g | voita ( laktoositonta ) |
Jaa resepti
Ohje
Kauli sulatetusta taikinasta kaksi suorakaiteen mallista levyä ( 50x20cm ). Käytä ruisjauhoja apuna.
Leikkaa taikinapyörällä levyt pituussuunnassa kahtia. Saat neljä 50x10 cm:n palaa.
Leikkaa savulohi noin kahden sentin suikaleiksi. Asettele suikaleet kahdelle taikinalevylle noin sentin päähän levyn reunasta, siten että lohta riittää levyjen päästä päähän. Taita taikinalevy pitkittäin kahtia. Paina taitos kiinni sormin ja siisti reuna taikinapyörällä.
Tee savumuikkulevyt samalla tavalla. Leikkaa sitten kaikki neljä levyä kahtia. Ripottele uunipellille vähän ruisjauhoja ja laita levyt vieri viereen.
Paista 275 asteessa 8-10 min. Kiehauta vesi, lisää voi ja anna sulaa. Voitele leivonnaiset vesi-voiseoksella. Anna jäähtyä.
Leikkaa levyt vinottain n. viiden sentin viipaleiksi.
Tarjoa kalapalat kahvipöydän suolaisena palana.
Annoksesta tulee 40 palaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti