Pursiseuran whiskyleivos

2 - 3 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kääretorttupohja:
2 kkp	Munia
2 kkp	sokeria
2 kkp	vehnäjauhoja
Täyte:
500 g	Hovijuustoa
300 g	sokeria
2 tl	vanilliinisokeria
2 dl	expresso-kahvia tai vahvaa kahvia
6	liivatelehteä
5 dl	kuohukermaa
1 dl	viskiä
kuorrutus:
	kinuskikastiketta
	pähkinärouhetta
	tomusokeria
	mansikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kääretorttupohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot. Paista 180 asteessa 10 min.

Täyte: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 min. Sekoita ne kuumaan kahviin. Jäähdytä. Sekoita juusto ja 200 g sokeria ja vanilliinisokeri. Vatkaa kerma ja loppu sokeri, sekoita se juustoseokseen. Lisää kahvi-, liivate- ja viskiseos. Sekoita kaikki ainekset sekaisin.

Laita täyte torttulevyn päälle, tasoita ja jäähdytä kylmässä 1-2 tuntia. Levitä jäähtyneen tortun päälle kinuskikastiketta ja anna hyytyä.

Koristele pinta ennen leikkamista pähkinärouheella ja tomusokerilla. Laita leikatuille paloille mansikoita koristeeksi.

Annoksesta tulee 24 leivosta.

Ohje Turun Pursiseuran ravintola.