Taskuvenus
Raaka-aineet
| 400 g | Porsaan ulkofilettä |
| 3 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 dl | paprikasuikaleita (säilyke tai tuoretta/pakaste) |
| 1 tlk | hyvää tomaattimurskaa (Mutti) |
| 1 dl | punaviiniä |
| 1 rkl | kantarellifondia |
| 1 rkl | häränfondia |
| pala | tuoretta chiliä |
| 0,5-1 dl | itse tehtyä "kepsuppia" (ketsuppia, linkitetty oheen) |
| aromisuolaa, mauste- ja mustapippuria, tuoretta timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Renssaa (poista kalvot) possu ja suikaloi se. Kuori porkkanat ja sipulit sekä suikaloi ne. Kuutioi/suikaloi chili. Lorauta pannuun tilkka öljyä, lisää possut sekä kasvikset ja chili joukkoon. Kypsennä hetki, lisää fondit sekä mausteet. Lisää punaviini, anna kiehua kasaan hetki ja lisää kepsuppi sekä tomaattimurska. Anna hautua vartin verran, maista ja tarkista maku. Tarjoile basmatiriisin tai haluamasi lisukkeen kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
1
Venuksen "Kepsuppi" (ketsuppi)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti