Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 200 g | kanan/broilerin sydämiä |
| 3 kpl | kevätsipulin varsia |
| yakitorikastike | |
| 4 rkl | sakea |
| 1 rkl | sokeria |
| 5 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | miriniä tai hon-miriniä |
Jaa resepti
Ohje
Liota bambuvartaita useampi tunti etukäteen.
Kaada kastikeainekset kattilaan. Kiehauta ja keitä kasaan miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Jäähdytä ja ota 1/3 talteen dippausta varten, kaada loput laakeaan astiaan.
Siivoa sydämistä liika rasva ja verisuonenpäät pois. Voit myös halkaista sydämet pitkittäin yhteen tai kahteen osaan. Varrasta sydämet, laita väliin sipulin varsia.
Kuumenna hiiligrilli kuumaksi. Dippaa vartaat ensin kastikkeeseen ja paista. Käännellessäsi vartaita dippaa niitä uudelleen kastikkeeseen ja tai voitele pensselillä.
Tarjoile "puhtaan" kastikkeen ja kylmän oluen kera.
