piia58
Raaka-aineet
| 1 kg | tuoreita muikkuja |
| 2 tl | suolaa |
| 1 kpl | purjo |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 2 dl | kala- tai kasvislientä |
| kypsän kalan päälle: tillisilppua |
Jaa resepti
Ohje
Poista muikusta pää ja sisälmykset (pikkumuikusta pää ja taivuttaessa vedä suoraan suoli vain ulos).
Huuhdo nopeasti ja kuivaa talouspaperissa.
Ripottele kaloille suolaa ja valkopippuria.
Anna seistä kylmässä pari tuntia (hyvin tuoreet).
Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi, levittele voidellun vuoan pohjalle.
Lado kalat purjosuikaleiden päälle.
Valele kaloja kala- tai kasvisliemellä.
Peitä paistosastia kannella tai foliolla.
Pane kalat 200c asteeseen uuniin 20min.
kypsän kalan liha on valkoista, ja ruoto irtoaa herkästi
Saksi kypsien kalojen pinnalle tuoretta tilliä.
Perunamuusin, salaatin ja ruisleivän kera verratonta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti