PerusMurekeMassa (lihapullat, pihvit yms)

Pääruoat Sokeriton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 dl	korppujauhoja
3/4 dl	vettä (lähes mikä vain neste käy)
400 g	jauhelihaa
1 kpl	sipulia
1-2 kpl	kananmunia (mitä enemmän,sitä pehmeämpi massa)
	suolaa, pippuria ja muita mausteita joita haluat käyttää, ketsupit, maustekastikkeet, sinapit yms antavat kivasti makua,

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi sipuli pieneksi kuutioksi. Mittaa korppujauho kulhoon ja lisää neste puuhaarukalla sekoitellen. Lisää jauheliha ja sipuli hyvin sekoitellen ettei korppujauho paakkuunnu. Lisää muna ja mausteet. Sekoita niin että massa on kiinteä, voit käyttää myös käsiä sekoittamisessa jolloin saat parhaan tuntuman.

Kostuta kädet (ja pidä ne kosteana) muotoillessasi massaa, tästä voit tehdä mitä vain, mureketta, lihapullia, kepakkoja, pihvejä, nyyttejä jne.

Paista mureketta +200C noin 30 minuuttia ja esim lihapullia +225C 10 minuuttia. Pannulla paistaessa saa mukavasti makua mutta uuni on kevyempi vaihtoehto ja jättää samalla hellalle tilaa tehdä muuta :)

Kuvassa PikkuSiskon Täytetyt Pallerot joihin käytetty tätä perusmassaa joka maustettu reippaalla paprikajauheella, suolalla, italialaisella vasikkafondilla, mauste- ja mustapippurilla sekä tilkalla afrikkalaista grillaussoosia (paprikapitoinen).