NtiKaneli
Raaka-aineet
| 0,5 dl | auringonkukansiemeniä |
| 150 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 | paprika |
| 1 | Sipuli |
| 4 dl | kasvisrasvasekoitetta |
| 1 tlk | ananaspaloja |
| 1 tlk | mangoa |
| 4 tl | currytahnaa (keskivahvaa) |
| 2 tl | currya |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pilko herkkusienet, paprika ja sipuli. Valuta ananaspaloista ja mangosta mehut pois. Mangon mehua voi ottaa vähän talteen. Pilko magot suuriksi paloiksi.
Paahda auringonkukansiemenet kuivalla pannulla. Varo polttamasta. Siirrä sivuun toiseen astiaan.
Lisää pannulle vähän öljyä ja herkkusienet, paprika ja sipuli. Lisää myös curry. Paista pannulla n. 10minuuttia, kunnes kasvikset ovat saaneet väriä. Lisää pannulle ananaspalat ja pilkottu mango. Lisää myös kasvisrasvasekoite ja currytahna.
Anna hautua n. 15minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää vielä halutessasi suolaa. Myös mangon mehun voi laittaa sekaan, jos haluat kastikkeesta mehuisampaa.
Tarjoa riisin kanssa. Ripottele vielä päälle paahdetut auringonkukansiemenet ja eikun syömään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti