Raaka-aineet
1 kpl | porkkana |
1/2 dl | varsiselleriä |
1 kpl | palsternakka |
1 kpl | Sipuli |
1,5 dl | valkoviiniä |
2 rkl | kanafondia |
mustapippuria | |
1 kg | broilerin rintafileitä 4-6 kpl |
1 dl | aurinkokuivattu tomaatti maust. sulatejuustoa |
1 prk | ruokakermaa, saman verran huuhteluvettä |
suolaa ja tuoretta timjamia, lisukespagettia /riisiä tms |
Ohje
Kuori ja kuutioi pieneksi porkkana, palsternakka ja sipuli sekä varsiselleri (kuutioi, älä kuori...). Ota iso kasari/wokkipannu ja laita kuumenemaan. Paahda juures-mix pannussa, mausta mustalla pippurilla ja lisää joukkoon viini sekä fondi. Anna nesteiden imeytyä juureksiin ja siirrä ne pannulta syrjään (lautaselle tms).
Paista broilerit, mausta makusi mukaan. Lisää juuresmix, sulatejuusto sekä ruokakerma ja vesi. Anna kiehua hetki, lisää viimeiseksi tuore timjami. Jos tarjoat spagetin kera, lisää kypsä ja valutettu spagetti kastikkeen joukkoon hyvin sekoittaen. Tarjoa parmesanin ja salaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti