Teya
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 100 g | margariinia |
| 100 g | rahkaa |
| suolaa | |
| 1 dl | kauraleseitä |
| 1½ dl | grahamjauhoja |
| 1-2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| täyte: | |
| 1 pss | mexican mix vihannessekoitus (pirkka) |
| 1½ dl | paseerattua tomaattia |
| salsakastiketta | |
| basilikaa | |
| n.½ dl | viipaloituja pepperoneja |
| 1-2 dl | soijarouhetta |
| papuja | |
| 1-2 tl | sambal oelek chilitahnaa (tai murskattua chiliä) |
| 100 g | tuorejuustoa (yrttistä) |
| pippuria ja suolaa | |
| pinnalle: | |
| jalapeenoja, paprikaa, punasipulia, tomaattia, salsakastiketta..... | |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohja: nypi jauhot (joihin on sekoitettu suola) margariini-rahka seokseen. Lisää viimeinen desi hiivaleipäjauhoja taikinaan vain jos taikina ei irtoa kulhosta/käsistä alustaessa. Painele taikina piirakkavuokaan ja laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Kumoa vihannessekoitus pannulle ja kuullottele hetki. Sekoita joukkoon muut ainekset. Minulla löytyi lisäksi pakasteesta mustasilmäpapuja, joita laitoin arviolta pari, kolme desiä. Kaikki muutkin pavut käy.. tai vihannesten jämät (paprika, tomaatti, kesäkurpitsa..) jääkaapista. Hauduttele jotta soijarouhe turpoaa. Lisää paseerattua tomaattia jos menee liian tönköksi.
Maista ja mausta. Laita uuniin 200 asteeseen noin 25 minuutiksi
Tarjoa vaikka kasvisten ja guacamolen kanssa.
