Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 700 g | kiinteää tofua |
| 2 rkl | maapähkinäöljyä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | tummaa soijakastiketta (kecap manis) |
| 3 rkl | hoisinkastiketta |
| 1 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Liota bambuvartaita vedessä ainakin tunnin verran.
Kuutioi tofu 1.5 cm kuutioiksi, hiero pintaan suolaa. Anna imeytyä 15 minuuttia.
Kuumenna öljy ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, soija, viismauste ja hoisin. Sekoita hyvin. Sekoita 1 rkl kastiketta 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se tofun joukkoon. Marinoi 15 minuuttia. Sekoita loppu kastike jäljelläolevaan veteen.
Varrasta tofu ja grillaa kauniin värisiksi samalla kastikkeella valellen. Kaada loppu kastike päälle.
