Grillattua tofua - Tahu panggang

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

700 g kiinteää tofua
2 rkl maapähkinäöljyä
2 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl tummaa soijakastiketta (kecap manis)
3 rkl hoisinkastiketta
1 dl vettä

Jaa resepti

Ohje

Liota bambuvartaita vedessä ainakin tunnin verran.

Kuutioi tofu 1.5 cm kuutioiksi, hiero pintaan suolaa. Anna imeytyä 15 minuuttia.

Kuumenna öljy ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, soija, viismauste ja hoisin. Sekoita hyvin. Sekoita 1 rkl kastiketta 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se tofun joukkoon. Marinoi 15 minuuttia. Sekoita loppu kastike jäljelläolevaan veteen.

Varrasta tofu ja grillaa kauniin värisiksi samalla kastikkeella valellen. Kaada loppu kastike päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Katkaravut indonesialaisittain - Udang panggang
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 0 2 Grillattua kanaa - Ayam panggang
  • 2 3 Grillattua nautaa indonesialaisittain - Daging panggang
  • 0 0 Pavunitu- ja tofusalaatti - Ketoprak tahu sukabumi
  • 3 0 Kahden tofun paistos

Kommentit