8 497
8 497

Vuohenputkikeitto

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

8 pientä vuohenputken versoa, huuhdo, silppua
1 pieni purjo renkaina
1 lipstikan varsi silputtuna
öljyä
4 dl vettä
suolaa
1 tl hunajaa
1 dl herneenpalkoja paloiteltuna
valkopippuria
2 dl laktoositonta kuohukermaa tai rasvatonta maitojuomaa
1 tl paprikaa
muutama herneenverso

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna tilkka öljyä kattilassa ja pyöräytä kasvikset siinä. Lisää Liperisilppu, suola, hunaja ja herneenpalot.

Kaada joukkoon vesi ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Mausta valkopippurilla.

Vaahdota kerma tai rasvaton maito ja kaada kuumaan keittoon.Ripota päälle paprikajauhetta ja rapsi koristeeksi tuoreita herneenversoja.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Vuohenputki-parsapiirakka
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail
  • 0 0 Nokkospasta
  • 1 0 Herneenpalkoja japanilaisittain
  • 0 0 Makea kasviswokki
  • 3 0 Kasvissosekeitto

Kommentit

muari
Vuohenputki on maukas villivihannes. Nuoret lehdet korvaavat parsaa, ne sopivat myös muhennoksiin ja piirakan täytteeksi.