helihemuli
Raaka-aineet
| 300-400 gr | makaronia |
| 400 gr | paistijauhelihaa |
| 1 | iso sipuli |
| 2-4 | valkosipulinkynttä |
| 2-3 | porkkanaa |
| 2,5 tl | piri piri-mausteseosta |
| Pippuria myllystä | |
| 1 tl | provéncale-mausteseosta |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 dl | ketsuppia |
| 3 dl | juustoraastetta |
| 150 gr | sulatejuustoa [esim polar tai koskenlaskija] |
| 1 | muna |
| 3-4 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
laita makaroni kiehumaan
kuori ja raasta porkkanat.
pilko sipuli ja murskaa valkosipuli.
laita pannulle öljyn joukkoon soija ja mausteet. anna seoksen kuumeta. lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota hetki. lisää porkkanaraaste.
lisää jauheliha ja ruskista. lisää ketsuppi ja anna pulputtaa hetki.
kaada keitetyistä makoroneista liika vesi pois.
sekoita makaronit ja jauhelihamössö keskenään uunivuoassa. [olen käyttänyt pyrexin neliskanttista lasagnevuokaa]. lisää joukkoon sulatejuusto paloina sekä osa juustoraasteesta.
sekoita maito ja muna keskenään. kaada muiden aineiden päälle. ripottele päälimmäiseksi loput juustoraasteesta.
paista 200 asteessa vähintään 45-60 minuuttia.
voit halutessasi lisätä joukkoon esimerkiksi oliiviviipaleita, maissia, paprikaa tai muuta itsellesi maistuvaa kasvista.
jos käytät keittämättömiä makaroneja , huomioi se laittamalla enemmän nestettä [joko munamaitoa tai esim kasvislientä] vuokaan. näin myös makaronit kypsyvät kunnolla.
tarjoile ruoka vihersalaatin, raejuuston ja ketsupin kanssa.
