4 324
4 324

Vihreä kalakeitto

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kpl kevätsipuli varsineen
7 cm purjonvartta
1 kpl kesäkurpitsa
n. 1 l vettä
1 kpl kalaliemikuutio
n. 300 g kalaa, esim. ahvenia tai lohifilettä
5 dl nokkosen lehtiä
1 rkl valkosipulirouhetta tai pari kynttä murskana
tilliä
valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

suikaloi sipuli ja purjo ja hauduta niitä öljytilkassa kattilanpohjassa jonkin aikaakuutioi kesäkurpitsa ja lisää ne ja vesi ja kalaliemikuutio joukkoonanna kiehahtaa ja pilko sillä välin huuhdellut nokkosenlehdet silpuksi ja kala paloiksi. Lisää nämä ja valkosipuli keittoonkeitä hiljaisella lämmöllä, kunnes kalat ovat kypsiä ja mausta keitto (jos käytät kuivattua tilliä, lisää se samalla, kun kalat)koristele tuoreella tillisilpulla

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Punainen (tulinen) kalakeitto
  • 0 1 Tuhti kalakeitto
  • 1 1 Herkullinen kalakeitto
  • 5 0 Kermainen kalakeitto
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail
  • 5 2 Maukas ja helppo kalakeitto

Kommentit

Pihla
Voit lisätä mukaan myös perunaa tai bataattia tai molempia. Herneet ja pavut sopivat myös.