Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 3 rkl | kuorittuja maapähkinöitä (suolattomia) |
| 3 rkl | maapähkinävoita |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 3 kpl | kananmunia |
| 60 g | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Paahda pähkinöitä kuivalla paistinpannulla hetki ja jauha tehosekoittimella muruiksi. Sekoita joukkoon maapähkinävoi.
Erottele keltuaiset valkuaisista.
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa yhteen ja lisää joukkoon pähkinäseos.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää massaan. Vaahdota valkuaiset tiiviiksi vaahdoksi ja sekoita hellävaroen muiden ainesten joukkoon.
Kaada massa laakeaan astiaan ja aseta pakastimeen. Sekoita puolen tunnin välein kunnes jäätelö on jähmettynyt n. parissa tunnissa.
