Raaka-aineet
1 dl | vettä |
100 g | lakupaloja |
100 g | turkinpippureita |
2 dl | Kermaa |
1 dl | fariinisokeria |
1 dl | tavallista sokeria |
Ohje
1. Laita vesi, turkinpippurit ja lakut tehosekoittimeen ja hienonna. Kaada saatu liemi kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes liemi on sileää. Älä keitä! Siivilöi liemi, ota sattumat pois.
2. Mittaa kermat ja sokerit toiseen kattilaan, keitä kunnes sakenee. Lisää aiemmin tehty musta liemi tämän joukkoon, sekoita ja jäähdytä.