LG
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| ¾ dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | perunajauhetta |
| 2 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | mantelilastuja |
| TÄYTE | |
| 150 g | raejuustoa |
| 125 g | kermaviiliä |
| 2 rkl | tomusokeria |
| 1 dl | vispikermaa |
| 2-3 rkl | vaniljakreemijauhetta |
| marjoja-vapaa valinta (myös pakaste käy) | |
Jaa resepti
Ohje
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri tukevaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.
2. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipannulle. Ripottele taikinan päälle mantelilastut. Paista uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.
3. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi tortun pinnalta. Torttulevy saa jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
4.Vaahdota kerma sähkövatkaimella. Toisessa kulhossa sekoittaa (käsin) raejuusto, kermaviili ja tomusokeri keskenään. Lisää seokseen kermavaahto ja vaniljakreemijauhe. Anna hetken turpoa.
5. Levitä täyte torttupohjalle. Ripotele päälle marjat. Rullaa torttu pitkän sivun suuntaisesti leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi.Laita torttu jääkaapiin vetäytymään muutamaksi tunniksi.
