Raaka-aineet
1 pss | Rucolaa |
3 kpl | salamitikkuja |
4 kpl | pientä uutta perunaa |
10 kpl | minitomaattia |
1 kpl | sitruuna |
1 pkt | kovaa fetajuustoa |
kalamata-oliiveja | |
oliiviöljyä |
Ohje
Keitä uudet perunat ja anna jäähtyä hieman.
Lisää lohkotut perunat kulhoon ja heitä joukkoon loraus oliiviöljyä sekä puolet sitruunan mehusta. Sekoita.
Pese ja pilko loput vihannekset ja viipaloi salamitikut. Heitä salaattikulhoon ja sekoita tunteella, mutta hellästi.
Lisää fetajuusto palasina päälle ja ripottele oliivit. Käytä loppu sitruunasta koristeluun.
Tarjoile ciabatan tai tuoreiden sämpylöiden kera. Maukas ja yksinkertainen grillikaveri.