Kanaa ja vuohenjuustoa salaattipedillä

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Salaatti:
4 kpl	broilerin rintafileetä
1 pkt	vuohenmaitojuustoa (esim. president)
1	punasipuli
2	valkosipulin kynttä
n. 2 tl	piri piriä
	öljyä
pieni kerä	jäävuorisalaatti
	kirsikkatomaatteja
	kurkkua
5 palaa	aurinkokuivattua tomaattia
	oliiveja
	krutongit:
jokunen viipale	täysjyväleipää
	öljyä
	piri piriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua sipuli, murskaa valkosipulin kynnet ja sekoita öljyyn, mausta piri pirillä. Anna makujen tasoittua hieman, pyörittele sitten kanapalat öljyssä ja lado pellille, kasaa päälle vielä sipulisilppu ja laita 200 asteeseen uunin keskitasolle. Anna kypsyä sen aikaa kun teet muita juttuja, noin kymmenen minuuttia riippuen fileiden koosta.

Pilko salaattiainekset ja nakkaa sekaisin kulhoon. Toki voit käyttää mieleisiäsi aineksia, tässä vain tämän kertaiset.

Pilko leipäviipaleet kuutioiksi, laita leivinpaperin päälle uunipellille. Lorauta sekaan muutama tippa öljyä ja pari hömpsäystä piri piriä, sekoita sormin vähän sekaisin, jotta öljy ja mausteet levittyvät. Lykkää uuniin kymmeneksi minuutiksi, siirrä kanat vaikka vähän alemmas.

Paloittele vuohenjuustotanko reiluiksi siivuiksi (1 cm nyt ainakin). Kuumenna pannu, halutessasi loraus öljyä. Lisää juustokiekot vasta kuumalle pannulle ja paista vain vähän väriä pintaan, puoli minuuttia per poski.

Kasaa lautaselle filee ja juustokiekko sekä kukkurainen keko salaattia, krutongit joukossa. Nauti!