Suussasulavat mokkapalat jäätelön kera

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4	kananmunaa
3 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	perunajauhoja
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta (esim. van houten)
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	rasvatonta maitoa
150 g	sulatettua rasvaa
kuorrutus:
1 (paketti)	tomusokeria
1/2 rkl	kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl	vanilliinisokeria
n. kkp	maitoa tai kahvia
n. 50 g	sulatettua rasvaa
	Minttu-suklaa kevyt jäätelöä.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kananmunat ja sokeri hyvin kuohkeaksi vaahdoksi. Kananmunat kannattaa ottaa hetkeä aikaisemmin huoneenlämpöön, sillä ne vatkautuvat näin paremmin. Lisää varovaisesti ja vähitellen keskenään sekoitetut kuivat aineet.Viimeiseksi voit lisätä sulan rasvan sekä maidon. Laita uunipellin päälle leivinpaperi ja kaada taikina siihen. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuorrute kannattaa tehdä vasta sitten, kun pohja on melkein jäähtynyt. Sekoita vain kuorrutteen kaikki aineet keskenään ja levitä tasaisesti pohjan päälle. Rasvan ja maidon tai kahvin kanssa kannattaa olla tarkka, että katsoa, millaista kuorrutus on rakenteeltaan, kun kaikkea rasvaa ja kahvia tai maitoa ei ole vielä lisätty.

Lopuksi voit ripotella päälle kookoshiutaleita tai lapsiystävällisemmin nompparelleja. Tarjoa minttu-suklaa jäätelön kanssa! :)