Mimmi812
Raaka-aineet
| 300 g | kukkakaalia suupaloina |
| 4 isoa | porkkanaa paloina |
| 1 | sipuli lohkottuna |
| 1 | paprika suikaleina |
| 3 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 400 g | broilerin fileesuikaleita natural |
| 2 tlk | kookosmaitoa |
| 2-4 rkl | punaista currytahnaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | tummaa muscovadosokeria / fariinisokeria |
| 1-2 tl | juustokuminaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja pilko kasvikset valmiiksi kulhoihin.
2. Kuumenna öljy pannulla tai kattilassa. Ruskista broilerisuikaleet nopeasti ja siirrä ne syrjään odottamaan
3. Kuumenna lisää öljyä ja laita sekaan currytahna. Sekoita välillä, varo polttamasta
4. Kaada pannulle kookosmaito ja sekoita se currytahnan kanssa.
5. Lisää kukkakaali ja porkkanat. Kypsennä 10 minuuttia
6. Lisää kanat, sipuli ja paprika. Kypsennä 5-7 minuuttia
7. Tarkista maku välillä, jotta saat itsellesi sopivan vahvuuden.
8. Lisää halutessasi vielä currytahnaa, mutta muista, että on helpompaa lisätä sitä kuin saada liian tulista makua pois,.
9. Lisää halutessasi suolaa ja pyöristä makua sokerilla. Mausta myös juustokuminalla.
10. Anna ruoan hautua meheväksi n. 10min.
11. Tarjoa riisin kanssa
