Vegaaniset suklaamuffinit

12 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 dl (vehnä)jauhoja
dl canderel-jauhetta (sokerikin käy totta kai)
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl rypsiöljyä
dl soijajugurttia (naturel)
½ dl soijamaitoa
100 g brunbergin tummaa suklaata

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet.

Lisää öljy, jugurtti ja maito (maitoa en mitannut).

Annostele muffinivuokiin reilu ruokalusikallinen taikinaa, upota siihen pala suklaata, ja laita päälle toinen pikku annos taikinaa. (Taikina on vähän vaikeammin käsiteltävää kuin normaali taikina). Minulla tuli 13 muffinia.

Paista 225 asteisessä uunissa ehkä noin 10 minuuttia, tai kunnes puutikulla kokeiltaessa ei tartu taikinaa.

Kuva tulossa!

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 "Tahmeat" suklaamuffinit
  • 0 0 Vegaaniset joulukeksit
  • 3 2 Suklaamuffinit
  • 8 1 Nopeat suklaamuffinit
  • 0 1 Vegaaninen mangojäätelö
  • 9 8 Mehevät suklaamuffinit

Kommentit

stillborn
Rakenne on vähän erikoinen mutta maku on tärkein, ja näissä antaisin mausta täydet pisteet :) Resepti on oma versioni Vegan Kitty -blogin suklaamuffineista.