16 805

vadelma-mustikka jäädyke

Name: vadelma-mustikka jäädyke
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 250g vadelmia; 200g mustikoita; (määrät ei ole niin justiinsa); 4dl Kermaa; 2 kananmunaa; 1dl tomusokeria; sokeria ja vaniliinisokeria maun mukaan kerman joukkoon

10 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

250 g	vadelmia
200 g	mustikoita
	(määrät ei ole niin justiinsa)
4 dl	Kermaa
2	kananmunaa
1 dl	tomusokeria
	sokeria ja vaniliinisokeria maun mukaan kerman joukkoon

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Jos marjat ovat pakasteesta, sulata niitä hetki, jotta ne saa mössöksi sauvasekoittimella.

2. Vatkaa tomusokeri ja kananmunat vaahdoksi

3. Vatkaa kerma + sokeri ja vaniliinisokeri vaahdoksi

4. Yhdistä marjaseos, kanamunavaahto ja kermavaahto kulhossa.

5. Kaada astiaan ja peitä esimerkiksi foliolla. Itse käytin tupperwaaran jäädyke kippoa vai mikälie, jossa oli muovinen kansi. Laita pakkaseen ja anna olla siellä päivä. Kostuta astian pohjaa kuumalla vedellä hetki, jotta jäädyke irtoaa paremmin.

Itse pidin jäädykettä kaksi päivää ja hyvää oli. Tokkopa sille haittaa on, onko se siellä päivän vai kolme.