16 780
16 780

vadelma-mustikka jäädyke

10 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

250 g vadelmia
200 g mustikoita
(määrät ei ole niin justiinsa)
4 dl Kermaa
2 kananmunaa
1 dl tomusokeria
sokeria ja vaniliinisokeria maun mukaan kerman joukkoon

Jaa resepti

Ohje

1. Jos marjat ovat pakasteesta, sulata niitä hetki, jotta ne saa mössöksi sauvasekoittimella.

2. Vatkaa tomusokeri ja kananmunat vaahdoksi

3. Vatkaa kerma + sokeri ja vaniliinisokeri vaahdoksi

4. Yhdistä marjaseos, kanamunavaahto ja kermavaahto kulhossa.

5. Kaada astiaan ja peitä esimerkiksi foliolla. Itse käytin tupperwaaran jäädyke kippoa vai mikälie, jossa oli muovinen kansi. Laita pakkaseen ja anna olla siellä päivä. Kostuta astian pohjaa kuumalla vedellä hetki, jotta jäädyke irtoaa paremmin.

Itse pidin jäädykettä kaksi päivää ja hyvää oli. Tokkopa sille haittaa on, onko se siellä päivän vai kolme.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 6 Vihreä jäädyke
  • 5 7 Geisha-Baileys jäädyke
  • 6 5 Lakka-appelsiini jäädyke
  • 0 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 3 4 Vadelma-valkosuklaa jäädyke
  • 1 0 Trooppinen britatorttu

Kommentit

Hmbb
Kelpaa kesähelteillä. ;P