Raaka-aineet
250 g | vadelmia |
200 g | mustikoita |
(määrät ei ole niin justiinsa) | |
4 dl | Kermaa |
2 | kananmunaa |
1 dl | tomusokeria |
sokeria ja vaniliinisokeria maun mukaan kerman joukkoon |
Ohje
1. Jos marjat ovat pakasteesta, sulata niitä hetki, jotta ne saa mössöksi sauvasekoittimella.
2. Vatkaa tomusokeri ja kananmunat vaahdoksi
3. Vatkaa kerma + sokeri ja vaniliinisokeri vaahdoksi
4. Yhdistä marjaseos, kanamunavaahto ja kermavaahto kulhossa.
5. Kaada astiaan ja peitä esimerkiksi foliolla. Itse käytin tupperwaaran jäädyke kippoa vai mikälie, jossa oli muovinen kansi. Laita pakkaseen ja anna olla siellä päivä. Kostuta astian pohjaa kuumalla vedellä hetki, jotta jäädyke irtoaa paremmin.
Itse pidin jäädykettä kaksi päivää ja hyvää oli. Tokkopa sille haittaa on, onko se siellä päivän vai kolme.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti