AIMATO
Raaka-aineet
| 3 | munaa |
| ripaus suolaa | |
| 170 g | sokeria |
| 60 g | vehnäjauhoja |
| 2 tl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | kahvijauhetta |
| 100 g | tummaa suklaata |
Jaa resepti
Ohje
Erottele valkuaiset ja keltuaiset erilleen.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi suolaripauksen kera. Lisää 100g sokeria vatkaten joukkoon vähän kerrallaan.
Vaahdota keltuaiset lopun sokerin kanssa. Sekoita jauhot, kaakao ja kahvijauhe. Sekoita keltuaisvaahto vuorotellen jauhojen kanssa varovasti valkuaisvaahtoon.
Laita taikina pursotinpussiin ja pursota kissankielet leivinpaperin päälle pellille.
Paista 180 asteessa 10-12 min. Jäähdytä.
Sulata suklaa ja kaada sulkijalla varustettuun muovipussiin. Leikkaa kulmaan pieni reikä ja pursota suklaata kissankielien pinnalle.
