Silke
Raaka-aineet
| kakkua | |
| 250 g | voita (pehmää) |
| 250 g | sokeria |
| 6 | munaa |
| 300 g | jauhoja |
| 1 tlsk | leivinjauhoja |
| 50 g | kaakaojauhe (ei valmiskaakaojauhoja) |
| 100 g | suklapalat |
| täyte: | |
|---|---|
| n 70 g | kinuski-kastike (tai baileys) |
| 200 g | lakkahilloa |
| suklaa-voi-vaahtoa (buttercreme) | |
| 250 g | voita |
| 400 g | tomusokeria |
| 6 Rkl | sitruunamehua |
| 150 g | talo-suklaa |
| kinuski-palat (koriste) | |
| 250 g | sokeria |
| 50 g | vettä |
| 1 Rkl | öljy |
Jaa resepti
Ohje
Kakkua:
(1) Ota 22 cm muotti josta poistat reunan. Laita pohjalle leivinpaperia ja laita reuna takaisin.
(2) Lämmintä uuni 180 C.
(3) Sekoita voivaahtoon ja sen jälkeen sokeri.
(4) Lisätä yksi muna, sekoita hyvin ja sitten lisätä toinen muna....
(5) Ota toinen kulho ja sitten sekoita kaakao, leivinjauhot ja jauhot mukaan.
(6) Lisää jauho-mix hitaasti voivaahtoon ja sekoita koko ajan hyvin.
(7) Lisää varovasti suklapalat.
(8) Leipo noin 60 min. uunissa. Huom! Jos alkaa ruskistua päältä, laita leivinpaperi päällä.
(9) Jäähdytä kakku. Leikkaa horisontaalisesti kolmeen osaan.
(10) Laita pohjalle vähän (!) kastiketta tai Baileysta ja myös vähän lakkahilloa, MUTTA ei laita neste lähellä reunaa (vapaa tila noin 2 cm). Laita toinen kerros päällä, sama juttu :-)
Suklaa-voi-vaahtoa (Buttercreme)
(1) Sekoita voi vaahdoksi.
(2) Siivilöi tomusokeri vaahtoon.
(3) Laita sitruunamehua vaahtoon.
(4) Sulata suklata varovasti kattilassa ja laita lämmin suklaa vaahtoon (ei kuuma suklaa, odota vähän aika).
HUOM! Sinä voit tehdä kakun ja voi-vaahdon päivää ennen tarjoilua.
Kinuski-Koriste
HUOM: Kinuski on tosi, tosi kuumaa. Ei lasten lähelle. Älä maista.
(1) Ota alumiinifoliota ja laita vähän oljyä päälle.
(2) Laita sokeria ja vettä kattila ja keitä, ÄLÄ SEKOITA.
(3) Kinuski on valmis kun väri on hunajainen.
(4) Kaada heti alumiinifoliolle ja jäähdytä.
(5) Leikkaa paloiksi ja laita kuivaan paikkaan.
(6) Juuri ennen tarjoilua, laita koristeet kakun päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti