Raaka-aineet
1 prk | purkkilihaa (hirvi) |
1 | muna |
korppujauhoja | |
mustapippuria | |
valkosipulisuolaa | |
yrttimausteseosta |
Ohje
1. Leikkaa purkki auki kummastakin päästä, niin saat purkkilihan kokonaisena könttinä pois purkista. Leikkaa se 3-4 pihviksi.
2. Kastele pihvit munassa, jonka rakenne on sekoitettu rikki.
3. Pyörittele pihvit korppujauhoseoksessa, missä on mausteena mustapippuria, valkosipulisuolaa ja yrttimausteseosta.
4. Paista pihveihin kaunis ruskea pinta vähässä rasvassa.