`suvi
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| reilu 1 dl | ruis täysjyhähiutaleita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| ½ dl | sokeria |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | vanilliinisokeria |
| reilu 1 tl | kardemummaa |
| 100 g | leivontamargariinia |
| 1 | muna |
| LISÄKSI | |
| 6 | paksuhkoa vartta raparperia |
| 2-4 rkl | sokeria |
| 2 rkl | vanilliinisokeria |
| 1½ rkl | perunajauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää huoneenlämpöinen margariini. Nypi jauhot ja margariini murumaiseksi ja riko kananmuna joukkoon. Sekoita seos tasaiseksi. Voitele pyöreä piirakkavuoka. Jätä taikinasta 1/3 ja painele 2/3 vuokaan (painele puoliväliin reunoja). Laita pohja uuniin sen ajaksi, kun kuorit ja paloittelet raparperit. Ota Pohja pois uunista, lisää paloitellut raparperit. Sekoita perunajauho, vanilliinisokeri ja sokeri keskenään. Ripottele ne raparperien päälle. Revi jätetystä taikinasta pieniä nokareita ja laittele raparperien päälle. Laita piirakka uunin keskitasolle, ja anna paistua n. 20-30 minuuttia.
