AIMATO
Raaka-aineet
| 200 g | tuoreita huhtasieniä tai kourallinen kuivattuja |
| 1 l | vettä |
| liemijuureksia ( selleriä, purjoa ) | |
| 1 | kevätsipuli |
| 1-2 | porkkanaa |
| pieni pala | inkivääriä |
| kourallinen tuoreita nokkosenlehtiä | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| ( kuivaa sherryä ) |
Jaa resepti
Ohje
Laita kuivatut sienet likoamaan. Ota liotusvesi talteen Pieni liemijuurekset ja sienet. Laita veteen kiehumaan ja hauduta puolisen tuntia. Siivilöi liemi ja ota sienet talteen. Lisää liemeen pilkottu kevätsipuli, tikuiksi leikattu porkkana ja raastettu inkivääri. Hauduta pehmeäksi. Lisää nokkosenlehdet ja sienet. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sherryä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti