7 167

pinaatti-ricotta kaaryleet

Name: pinaatti-ricotta kaaryleet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3dl vehnajauhoja,siiviloityna; 2kpl kananmunaa; 6dl maitoa; ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä; 200g tuoretta pinaattia; nokare voita , paistamiseen; 200g ricotta juustoa; 1rkl lehtipersiljaa, hakattuna; muutamia tuoreita basilikan kehtia, revittyina; ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
3 dl	vehnajauhoja,siiviloityna
2 kpl	kananmunaa
6 dl	maitoa
ripaus	suolaa ja mustapippuria myllystä
200 g	tuoretta pinaattia
nokare	voita , paistamiseen
200 g	ricotta juustoa
1 rkl	lehtipersiljaa, hakattuna
muutamia	tuoreita basilikan kehtia, revittyina
ripaus	suolaa ja mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lisaa pinaatti kiehuvaan veteen ja keita noin puoli min. jaahdyta nopeasti esim. jaavedessa. Purista vesi pois ja hakkaa silpuksi.

2. Siiviloi vehnajauhot kulhoon.Lisaa kananmunat seka vahan maitoa. Vatkaa. Lisaa pinaattisilppu ja loput maidosta. Vatkaa tasainen taikina ja anna seisoa noin puoli tuntia lampimassa. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Paista letut voissa. Levita jokaisen letun paalle ricotta juustoa, basilikaa ja persiljaa. Kaari rullalle.