13 271
13 271

Otraryynirieska

Raaka-aineet

4 dl rikottuja ohraryynejä(suurimoita)
n.7-8 dl piimää
1 prk (kerma)viiliä
n.1 tl suolaa
2 munaa
50 g sulatettua voita (tai ruokaöljyä)
n.1 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Liota ohrasuurimoita piimässä yön yli ( tai keitä pienessä vesimäärässä n. ½ t. ), lisää muut ainekset, sekoita hyvin. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pannulle ja paista n.45 - 50 min. uunin lämpö n.225 astetta.

Rieska on kypsää, kun pinta on kauniin ruskea.

Nautitaan lämpimänä esim. munavoin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

leena47
Tätä herkkua on tehty perinteisesti Savossa ja täällä Savon ja Karjalan rajamailla. Muuallapäin Suomea taidetaan syödä rieskaa, silloin kun me täällä syömme leipää:)