Raaka-aineet
3 kpl | kananmuna |
1 kpl | valkuainen |
1½ dl | sokeri |
4 dl | vehnäjauho |
1½ tl | leivinjauhe |
100 g | margariini/voi |
1½ dl | Vaniljavispi/kerma |
1½ dl | Mustaherukka |
80 g | tumma suklaa |
Ohje
Vatkaa kananmunat, valkuainen ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva, lisää siihen kerma.
Lisää vaahtoon kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen rasvaseoksen kanssa.
Lisää lopuksi mustaherukat ja noin 3/4 osaa suklaasta raastettuna.
Kaada muffinivuoat puolilleen, lisää loput suklaat palana muffinssin. Kaada lopputaikina päälle.
Paista 200C 15min.
Jäähdytä, koristele halutessasi tomusokerilla, sulatetulla suklaalla tai vaikka kermavaahdolla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti