pekkajukka
Raaka-aineet
| 800 g | jauhelihaa |
| 1 prk | tomaatimurskaa |
| 1 | paprika |
| 2 | sipulia |
| 1 | chili |
| 5 lehteä | basilikaa |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 150 g | juustoraastetta |
| 50 g | viherpippurijuustoa |
| 100 g | maustettua tuorejuustoa |
| 1 l | maitoa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 40 g | margariinia |
| n.14 | lasagnelevyä |
Jaa resepti
Ohje
Kastike
Kuulota hienonnettu valkosipuli, chili ja basilika reilussa oliiviöljyssä. Lisää jauheliha ja sipuli ruskistumaan. Sekoita lopuksi hienonnettu parika sekä tomaattimurska ja jätä pienellä lämmöllä kannen alle hautumaan
Maitokastike
Sulata margariini kattilassa ja sekoita siihen jauhot. Kaada maito vähitellen sekaan kokoajan sekoittaen ja kiehauta n. 2 min. Lopuksi sekoita joukkoon 100g juusto raastetta, viherpippurijuusto ja tuorejuusto.
Valmistu
Voitele isokokoinen vuoka ja kaada pohjalle jauhelihakastiketta, asettele levyt ja lisää jauhelihakastiketta sekä maitokastiketta. Kun vuoka on täynnä ripottele päälle loput juustoraasteet ja kaada maitokastiketta pinnalle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 35- 45 min
