Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 kpl | vaniljatankoa |
| 2.5 dl | kookosmaitoa |
| 2.5 dl | Kermaa |
| 50 g | sokeria |
| Lime pinnalle | |
| 1 kpl | limeä |
| 25 g | sokeria |
| 0.5 dl | vettä |
| voita vuokien voiteluun | |
| perillan tms. varsia tuntosarviksi |
Jaa resepti
Ohje
Poista vaniljatangosta siemenet ja sekoita kattilassa kookosmaidon, kerman ja sokerin kanssa yhteen. Lämmitä kunnes sokeri sulaa nesteeseen.
Vatkaa munat tasaiseksi massaksi ja lisää nopeasti sekoittaen neste joukkoon. Kaada seos kuuteen pieneen voideltuun vuokaan.
Paista vesihauteessa 160 astetta n. 50 minuuttia.
Siivut puolet limestä ohuiksi siivuiksi ja purista lopusta mehu talteen.
Kuumenna mehu, vesi ja sokeri pannulla, lisää limesiivut ja karamellisoi niitä hieman. Kaada neste vanukkaiden päälle ja asettele limesiivut siiviksi ja perilla tms. tuntosarviksi.
