Kanelikermalla Raparperikeikauskakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

taikina;
n 1 dl	sulatettua voita tai voi lastuja
2 dl	fariinisokeria
6 dl	kuorittuja ja pilkottuja raparperipaloja
150 g	voita
2 dl	sokeria
3	kanamunaa
1 tl	leivinjauhetta
1½ tl	kanelia
3 dl	vehnäjauhoja
	kanelilla ja sokerilla vatkattua kermaa lisäkkeenä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pålan RaparperiKeikauskakun ohjeesta muokattu kakku;o))

Voitele vuoka voisulalla tai vuole lastuja voista vuanpohjalle. Ripottele fariinisokeri ja lisää raparperipalat tasaisesti pohjalle.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitelle voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivataineet ja lisää seokseen. Nostele taikina raparperipalojen päälle tasaisesti ja laita uuniin 175 astetta n 30-45 min.

Vatkaa kylmä kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja kanelilla.

Kumoa vähän jäähtynyt kakku ja koristele kermalla tai tarjoile kerma erillisestä kulhosta.