annam
Raaka-aineet
| 1½ dl | öljyä (esim. oliivi) |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 3½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | kardemummaa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1 dl | mantelirouhetta |
| 2 | omenaa raastettuna |
| Täyte: | |
|---|---|
| 50 g | sulatettua margariinia |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 tl | vaniljasokeria (tai vaniliini-) |
| 5 dl | tomusokeria |
| Pinnalle: | |
| mantelirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa öljy ja sokeri kulhossa.
2. Lisää munat vatkaten kunnolla.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan.
4. Lisää lopuksi raastetut omenat ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun 2l kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 1h 20min.
5. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Anna kakkupohjan jäähtyä. Leikkaa pohja kahtia, levitä puolet täytteestä väliin ja puolet pintaan.
6. Koristele mantelirouheella.
